继黄磊主演的电视剧版《深夜食堂》获得较差口碑之后，梁家辉也入了《深夜食堂》的坑——其翻拍的同名电影版正在上映，尽管该片显示出了一定的诚意，但是依然让观众感到深深的失望。
犀利影评
没有中国故事的魂魄
日本原版的影视剧《深夜食堂》可谓久负盛名，但黄磊主演的电视剧《深夜食堂》在豆瓣评分仅有2.8分，梁家辉主演的电影《深夜食堂》则让观众抱有期待。
梁家辉版没有像黄磊版那样用方便面去敷衍食客，而是有了精致的龙井虾仁、鳗鱼饭、小馄饨、蛋饼和糖藕。尽管如此，这间食堂只是搬来了《深夜食堂》的架构，贴上了老板的刀疤，却没有中国当下故事的魂魄。
原版《深夜食堂》里装载的是人间的所有可能，哀愁是淡淡的，笑声是可贵而短暂的，那种氛围和叙事更贴近生活的实相。梁家辉版《深夜食堂》则用力过猛，使得每个故事都蒙着一层假面。
另外，在居酒屋中去讲述中国普通人的生活，这本身就是一处败笔，更多中国人的夜生活与居酒屋没有密切的关联。
翻拍不当
对“文化”二字思量不够
从黄磊的《深夜食堂》《麻烦家族》翻车，到梁家辉版《深夜食堂》再度失败，可以看出，翻拍者对于“文化”二字思量不够，他们只看到了一个个简单的故事可以串接成一部电影的便捷，但是没有看到背后能够托举起剧情的是文化的积淀。
居酒屋是日本人精神上的流浪之乡，而日版《深夜食堂》则浓缩了日本的饮食文化、人生哲学、社会形态。中国两个版本的《深夜食堂》没有体会影片背后的力量，只是借助了这个翻拍IP的名头贸然地注入中国符号。殊不知，日本的影视作品在人设、表演和台词方面，都是经过仔细打磨和精准对位的，而中国版本却过于“表面化”，没有中国本土的温度和养分。
梁家辉初次执导电影，选择《深夜食堂》也许有着借力的想法，但他却忽略了翻拍片是双刃剑的事实。翻拍日本的影视剧看似“容易”，但迄今为止几乎没有成功的，究其原因，创作者想省事是一个重要方面。
最近几年最失败的案例当属《麻烦家族》，该片过于贴合原著，被吐槽为不是翻拍，而是“翻译”——直接对原版电影实行“拿来主义”，情节内容90%都是照搬。
功力难得
翻拍并不比原创容易
翻拍片其实一点都不比原创作品容易：首先需要克服文化隔阂的困难；其次是既要传承原版的精髓，又要有超越原版的新意。练就这种换形不换神的功力是非常难的。
目前，中国的翻拍片中，值得一提的是《来电狂响》。该片以接地气而著称，既保留了意大利电影《完美陌生人》最原始的立意和结构框架，又加入了大量本土化的细节。可以说，《来电狂响》描摹出的完全是一幅中国当代的浮世绘。编剧们巧妙地用多条线索的散射，来淡化原版的戏剧倾向，通过人文关怀让中国版本具有了动人之情。
2018年暑期档爆款电影《西虹市首富》翻拍自1985年的冷门电影《布鲁斯特的百万横财》。这种典型的“白日梦电影”对于当下的中国观众来说，非常具有吸引力，而《西虹市首富》剧本阶段所有的精力都用在了如何让影片与观众更有共鸣上。虽然该片的票房不俗，但也被部分观众评价为“低俗”，口碑最终呈现两极分化。
由此可以看出，翻拍本土化路程的艰险，稍有不慎就会功败垂成。如果不想让《深夜食堂》这类的翻拍片成为赝品，就需要将改编落实到中国的土壤上，让翻拍之作既能保住原作的精髓，又能成为符合中国人审美的新片。
文/本报记者 肖扬
统筹/刘江华